1、巧克力蒸糕。做法：黑巧克力 3 個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀态。糯米粉巧克力糊糊的，大概 3 倍多吧。将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬。成團後，揪成小團，不要太大，乒乓球大小就行。包入豆沙餡，收口，團成圓球或窩窩頭狀。将洗淨的葡萄幹團在表面。上鍋蒸 8～10 分鐘。
2、香酥糯米糕。原料：糯米粉 300 克，綿白糖 30 克，白砂糖 25 克，花生油适量。制法：将糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入适量溫水，攪拌成濃稠的面糊。将拌好的面糊倒入鋪着屜布的籠屜，攤成厚餅狀. 用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。炒鍋内倒入花生油燒至五成熱. 下入糯米片并用勺子不停地推動，待炸至呈金黃色時撈出瀝油. 趁熱撒上白砂糖即成。
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