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清炖莴排骨放什麼調料

更新时间：2024-11-15 12:12:57

　　1、主料：排骨500g

　　配料：玉米1根、胡蘿蔔1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒

　　調料：海天黃豆醬3大勺（45ml）、白糖15g、鹽少許

　　2、【做法】玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5厘米上的段，姜切片，各種香料放入炖煮包中；

　　3、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；4、湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；/加入三大勺黃豆醬；再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加蓋用中火慢炖；

　　5、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入适量鹽即可。

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