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熬湯可以放料酒嗎
熬湯可以放料酒嗎
更新时间:2024-10-01 08:21:10
一般來說,熬料放料理酒是很正常的,因為酒可去異味、添香、除菌等功能。但也忌亂放料理酒,如一些藥膳湯就有講究,另外,也要注意酒是否與湯中的成份是否對沖,如無特殊情況,料理是可以多少放一些的。
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