涼拌茄子-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

涼拌茄子

更新时间：2024-11-11 15:26:54

　　1、茄子去掉蒂部，沖洗幹淨；

　　2、将茄子成中間一刀兩半，放入蒸鍋中，大火上汽後蒸十五分鐘。

　　3、調料汁：姜蒜分别剁成姜蓉和蒜蓉，放入小碗中。

　　4、小米椒和線椒淘洗幹淨，去蒂，切成小圈，放入碗中。

　　5、加入小半勺的白砂糖；蚝油提鮮，不需要太多，半勺足矣。

　　6、生抽加入三勺最後再放入少許的食鹽。

　　7、等到它煮沸之後，将洗淨的茄子都在沸水裡煮，大約十分鐘左右，再将茄子撈起來。

　　8、用勺子将料汁成往煮好的茄子上加。

　　9、攪拌均勻即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

蒜蓉生菜的做法

#家庭美食大賞#我家有個菜園子，每天抽空打理1小時，生活休閑兩不誤。這不，最近菜園子裡的生菜正鮮靈，每天我都薅一把，做成蒜蓉生菜當主食吃，清脆爽口蒜香撲鼻，連吃半個月都吃不厭。跟着黃黃做家常菜，一日三餐都是應季食材，做法簡單好上手，保準一看...

2024-11-11

小龍蝦煮30分鐘能殺死寄生蟲嗎

小龍蝦煮30分鐘能殺死寄生蟲嗎?5-6分鐘就可以殺死寄生蟲寄生蟲不耐高溫，一般情況下在60-70攝氏度的溫度環境中，連續煮5-6分鐘就會死掉了，所以煮龍蝦時，在水開後再煮5-6分鐘，其中的寄生蟲即可被殺滅，但是一般龍蝦煮5-6分鐘不一定能熟...

2024-11-11

酸辣爽口的臊子面就是過瘾

老家夏天必吃的面，隔三差五就要吃一頓，方便又美味By茜家手作用料五花肉200克土豆1個西紅柿1個黃瓜半根綠豆芽适量蒜2瓣面條适量澱粉少許醬油3勺蚝油2勺料酒1勺十三香适量糖1克鹽适量做法步驟1、土豆削皮切塊泡水裡2、番茄在開水裡燙一燙去皮切...

2024-11-11

千張絲涼拌法

爆炒千張絲，可别直接炒，搭配這幾樣東西最好吃，教你個簡單做法最近上菜市場的時候，老感覺物價有點高。一斤五花肉升至了38塊有點買不下手，但饞還是買了一塊肉作為搭配使用。本想要買一塊豆腐炖，但是北豆腐沒有了。南豆腐又太軟，所以就轉而買了兩張千張...

2024-11-11

紅燒泥鳅怎麼炒才好吃

大家好！我是老左今天就給大家分享一個紅燒泥鳅的做法食材：泥鳅臘肉黃瓜泡椒泡紅剁椒郫縣豆瓣醬蔥姜蒜冰糖白胡椒粉蚝油做法：1，泥鳅多放一點食鹽腌制20分鐘，去除泥鳅身上的粘液2，起鍋燒油放入撒上一些食鹽，油熱後下入泥鳅煎一下（目的是去除身上的土...