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老幹媽幹煸四季豆怎麼做好吃
材料:四季豆、五花肉、紅辣椒、大蒜、老幹媽醬、料酒、油、醬油、鹽
鍋内燒水,放入少量的鹽和油,下入四季豆煮至六、七成熟,撈出;
起鍋熱油,下入五花肉片翻炒;炒至五花肉片表面焦黃後,放入老幹媽醬和大蒜瓣一起翻炒;
加入适量的醬油和料酒,加蓋煮兩、三分鐘;
放入紅辣椒和焯過水的四季豆,繼續翻炒;
最後加入适量鹽調味即可。