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煮奶茶的正确方法

更新时间：2024-10-21 02:11:44

　　1、【食材】：純牛奶500毫升、紅茶10克、白糖适量。

　　2、【具體做法】：

　　（1）取可以直接加熱的煮鍋，把白糖放進鍋中，小火加熱，至白糖融化并變成焦糖色（琥珀色）。

　　（2）然後把牛奶倒進鍋中，把紅茶也倒進去。開始時，紅茶會漂浮在牛奶上，但随着茶葉的吸水，它會慢慢沉澱下去，此時，你需要繼續小火，可以拿小的擀面杖用它的一頭不停地碾壓茶葉，讓紅茶的香氣釋放的更充分一些。

　　（3）直到煮至牛奶的顔a色不再發生變化，就可以關火了。

　　（4）然後拿網篩把奶茶過濾一下，奶皮和茶葉會被過濾掉。

　　（5）把奶茶倒進一把小壺裡，随喝随倒，茶香濃郁奶味撲鼻，好喝的很。

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