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炒牛腩肉怎麼做好吃

更新时间：2024-10-21 00:18:26

　　1、首先我們将牛腩肉準備好，洗淨，切成塊狀，切完之後再次洗淨上面的血漬。

　　2、然後鍋中放入适量的水，燒開時候将切好的牛腩放入鍋中進行焯水。

　　3、将焯水的牛腩煮至五成熟過濾掉血末，然後用清水沖洗然後準備土豆土豆去皮并切成土豆塊。

　　4、用清水沖洗切好的土豆片，目的是為了洗掉上面的澱粉，澱粉容易粘鍋。

　　5、鍋中倒入适量的油，待油溫達到8成熱，放入牛腩，翻炒。

　　6、在适量加入辣椒和鹽，料酒等調料繼續翻炒。

　　7、翻炒的差不多之後放入土豆繼續翻炒，5分鐘後放入開水，大火煮半個小時即可出鍋裝盤。

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