1、不可溶性膳食纖維的最佳來源是全谷類糧食,其中包括麥麸、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。
2、不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收,另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便,可以起到防治便秘的作用。
1、不可溶性膳食纖維的最佳來源是全谷類糧食,其中包括麥麸、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。
2、不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收,另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便,可以起到防治便秘的作用。