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更新时间：2024-11-28 19:43:28

　　1、先将玉米面用細羅過篩，羅上的粗粒和糠皮，可作為制糟食的賦形劑，篩下的細粉，是做各種釣餌的主料。具體配制方法是：取細玉米面3份、白面1份（3∶1），放在容器裡拌勻，用沸水邊沖燙邊攪拌，使其成為大小均勻的“珍珠”狀，趁熱放在鍋内蒸5分種（水燒開後計時），出鍋晾涼至不燙手，用力揉搓。

　　2、出鍋倒入盛器中，用擀面杖頭趁熱搗均勻。

　　3、經過這樣加工的釣餌，粘性大，韌性好，耐水泡。

　　4、無論是揉還是搗制，其軟硬均以嘴唇為度。

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