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清水麻辣燙怎麼入味

更新时间：2024-10-05 20:26:21

　　清水麻辣燙做法

　　1、炒鍋放油少許油，待油冒煙後将蔥、姜、花椒、麻椒、幹辣椒放入鍋内翻一下；

　　2、然後放入陴縣豆瓣醬煸炒均勻後将高湯倒入鍋内，并放入将一幹調味品收入其中的料包或料盒各超市均有售；

　　3、接着放入紅棗、枸杞、桂圓，因為陴縣豆瓣醬是鹹的，所以在放鹽的時候一定要先嘗一下，再放入冰糖和雞精；

　　4、最後用小火，記住一定是小火讓湯滾起來，這樣才夠入味。

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