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茭白水餃做法步驟

更新时间：2025-01-23 12:08:42

　　1、茭白200克，豬肉160克，餃子皮300克，姜蔥适量，料酒适量，生抽醬油适量，鹽适量，菜籽油适量。

　　2、把茭白切片後，再切絲，切末。

　　3、剁好的肉糊加入姜蔥末、鹽、料酒、生抽，拌勻。

　　4、加入茭白碎拌勻。

　　5、拌好的餃子餡。

　　6、取一塊餃子皮，加入适量茭白鮮肉餡捏好。依次包好的餃子。

　　7、鍋裡燒開水，加入少許鹽。

　　8、下入餃子，煮開後，加少許冷水，反複二三次。

　　9、煮至餃子皮鼓起，就可以了。裝盤開吃哦。

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