1、每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡,在同類食物中單位熱量适中。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類制品,膽固醇含量很高,因此在減肥期間不宜多食。
2、皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食欲。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”,坊間常用來治療咽喉痛,咽療,聲音嘶啞,便秘。
1、每100克皮蛋中含有的熱量大約為171大卡,在同類食物中單位熱量适中。不過含有較多蛋白質和脂肪的蛋類制品,膽固醇含量很高,因此在減肥期間不宜多食。
2、皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食欲。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”,坊間常用來治療咽喉痛,咽療,聲音嘶啞,便秘。