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牛肚絲瓜怎麼做

更新时间：2025-01-22 13:00:19

　　1、毛肚1塊、辣椒2個、圓蔥1個、蔥姜末2片、生抽醬油1勺、八角2個、八角茴香1個、純糧酒1勺、良姜1片、麻椒1勺子、鹽油适當，

　　2、毛肚放進壓力鍋中，添加八角茴香和适當的高度酒。

　　3、添加2勺醬油和少量的鹽，火災燒開，标準氣壓閥叫後變為文火燒煮15分鐘。

　　4、鹵好的毛肚切割成絲，準備好别的調料。

　　5、熱鍋涼油，放進圓蔥絲進來煸炒，圓蔥絲進行爆香後添加牛肚絲進來煸炒。

　　6、煸炒兩下後添加辣椒絲煸炒，辣椒絲煸炒掉色後添加适量的鹽調料，煸炒勻稱就可以盛入盤裡。

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