蘑菇蝦仁雞蛋羹制作方法?準備材料：雞蛋1個，雞湯一杯，蟹柳一條，分為兩份，大蝦仁2個，鮮香菇2個，熟的雞胸肉一小條，切小塊兒，下面我們就來聊聊關于蘑菇蝦仁雞蛋羹制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
蘑菇蝦仁雞蛋羹制作方法
準備材料：雞蛋1個，雞湯一杯，蟹柳一條，分為兩份，大蝦仁2個，鮮香菇2個，熟的雞胸肉一小條，切小塊兒。
把雞肉，蟹柳，蝦仁，蘑菇分别放入兩個小碗裡，雞蛋打散以後，加入雞湯攪勻，因為雞湯本身有鹹味，所以不必再放醬油或者食鹽調味，調好的蛋液，用濾網濾掉浮沫，這樣蒸的時候不易起蜂窩。
小心地把沒有泡沫的蛋液倒入小碗裡。
蒸鍋加水開火，水冒熱氣以後，把小碗放入屜上，蒸1－2分鐘以後，轉小火，繼續蒸10－15分鐘，或者用牙簽插一下，裡面的蛋液熟了就是好了。
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