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豬肉怎麼做能好吃

更新时间：2024-08-27 22:19:39

　　1、首先豬瘦肉切薄片（一盤的量），打入一至二個雞蛋，加入适量水澱粉，用筷子攪動三分鐘。

　　2、鍋裡倒入500克豆油燒開，肉片下鍋炸至八分熟撈出瀝油。

　　3、鍋内留少許油，燒熱，依次倒入肉片、100克醬油、蔥花、蒜片、姜末、少許發好的木耳、黃瓜片、胡蘿蔔片、食鹽、十三香等調味品，爆炒至肉熟，最後加入味精，出鍋裝盤，撒點香菜末。

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