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青椒牛柳做法步驟

更新时间：2024-08-27 22:27:13

　　1、材料：牛柳，青椒4個，洋蔥一個，耗油，醬油，澱粉，糖，生抽，鹽，雞精。

　　2、牛柳切片後，放少許鹽碼一下，放澱粉粉，少許醬油攪拌均勻，。

　　3、鍋裡少些油，将牛柳下鍋滑炒一下，變色即可盛出待用。

　　4、鍋洗一下，重新在鍋内倒入油，将洋蔥和青椒炒熟。

　　5、加入牛柳，糖，生抽，鹽，少許水，翻炒均勻。

　　6、大火快速翻炒後，加點雞精盛出裝盤即可。

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