1、材料:牛柳,青椒4個,洋蔥一個,耗油,醬油,澱粉,糖,生抽,鹽,雞精。
2、牛柳切片後,放少許鹽碼一下,放澱粉粉,少許醬油攪拌均勻,。
3、鍋裡少些油,将牛柳下鍋滑炒一下,變色即可盛出待用。
4、鍋洗一下,重新在鍋内倒入油,将洋蔥和青椒炒熟。
5、加入牛柳,糖,生抽,鹽,少許水,翻炒均勻。
6、大火快速翻炒後,加點雞精盛出裝盤即可。
1、材料:牛柳,青椒4個,洋蔥一個,耗油,醬油,澱粉,糖,生抽,鹽,雞精。
2、牛柳切片後,放少許鹽碼一下,放澱粉粉,少許醬油攪拌均勻,。
3、鍋裡少些油,将牛柳下鍋滑炒一下,變色即可盛出待用。
4、鍋洗一下,重新在鍋内倒入油,将洋蔥和青椒炒熟。
5、加入牛柳,糖,生抽,鹽,少許水,翻炒均勻。
6、大火快速翻炒後,加點雞精盛出裝盤即可。