1、主料:排骨适量、米飯适量、土豆适量、胡蘿蔔适量。
2、輔料:冰糖适量、蔥适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量。
3、做法。
(1)排骨冷水下鍋焯血末,撈出洗淨。
(2)鍋中放冰糖,炒出糖色,下入排骨,煎出焦糖色。
(3)加入熱水,蔥、姜、生抽、老抽,攪拌均勻。
(4)加入香菇,蓋蓋炖煮25分鐘。
(5)鍋中放入大米、胡蘿蔔、土豆、肉湯、排骨,按下煮飯鍵。
(6)出鍋前撒上适量蔥花即可開吃。
1、主料:排骨适量、米飯适量、土豆适量、胡蘿蔔适量。
2、輔料:冰糖适量、蔥适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量。
3、做法。
(1)排骨冷水下鍋焯血末,撈出洗淨。
(2)鍋中放冰糖,炒出糖色,下入排骨,煎出焦糖色。
(3)加入熱水,蔥、姜、生抽、老抽,攪拌均勻。
(4)加入香菇,蓋蓋炖煮25分鐘。
(5)鍋中放入大米、胡蘿蔔、土豆、肉湯、排骨,按下煮飯鍵。
(6)出鍋前撒上适量蔥花即可開吃。