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清湯魚怎麼做

更新时间：2024-10-04 23:17:38

　　1、将魚洗幹淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。

　　2、鍋内放少許油，油燒熱後，用蔥花炝鍋，然後加入适量水（漫過魚身即可），将魚放入鍋内。

　　3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。

　　4、開鍋後，慢炖30分鐘左右即可。

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