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家常粉蒸排骨簡單做法

更新时间：2024-10-04 23:19:35

　　1、主料：肋排500g；輔料：米粉适量、鹽适量、醬油适量、雞精适量、橄榄油适量、蚝油适量、蔥适量、紅椒适量。

　　2、肋排切成3厘米左右長的段，加鹽、醬油、雞精腌半個時。

　　3、将腌好的排骨粘滿米粉。

　　4、排骨全部粘好米粉，再撒上一層米粉稍稍拌勻。

　　5、在排骨上淋上橄榄油，入蒸鍋，大火蒸上四十到六十分鐘。

　　6、将醬油、蚝油加水調成碗汁。

　　7、蒸排骨時分三次開鍋灑上碗汁，并翻動一下，以便排骨入味。

　　8、出鍋時撒蔥花，紅椒末進行點綴。

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