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菜刀如何保養?

更新时间：2024-09-29 04:20:07

　　1、刀用完後，用潔布擦幹淨晾幹或塗少許油，防止刀身氧化生鏽，失去光度和鋒利。

　　2、刀用完後，要插在刀架上，不要随手亂丢，避免碰損刃口。

　　3、刀要經常磨，磨刀時要做到正反次數一緻，磨兩頭帶中間。

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