烤牛肉幹步驟?食材：牛腿肉500g，大蔥10g，生姜5g，大蒜5g，`花椒5g，麻椒5g，香葉5g，桂皮3g，八角4g,辣椒粉4g，生抽4g，料酒2g，今天小編就來聊一聊關于烤牛肉幹步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
烤牛肉幹步驟
食材：牛腿肉500g，大蔥10g，生姜5g，大蒜5g，`花椒5g，麻椒5g，香葉5g，桂皮3g，八角4g,辣椒粉4g，生抽4g，料酒2g。
首先,把需要的輔料,洗淨,放在一個盆子裡面備用。
将牛肉浸泡半小時去除血水，按照紋理切成長條或者小塊，放入調料盆中，倒入料酒和醬油，攪拌均勻後，腌制6-12個小時。
經過12小時的腌制,把腌制好的牛肉,拿出來,這個時候,發現牛肉的顔色變深,表明,腌制的味道已經進入到牛肉裡面,這個時候把[錫箔紙]平鋪在烤盤上,然後抹上橄榄油,把牛肉擺好。
然後,在擺放好的牛肉上面抹上食用油,這樣烤出來的肉才會好吃。
把制作好的牛肉,放入烤箱溫度調高至220°,調整時間根據個人情況,喜歡吃幹點就久點。
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