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花椒曬前用洗嗎
花椒曬前用洗嗎
更新时间:2024-10-16 08:23:55

  用洗,但是不能有水洗。曬花椒時不要放在水泥地面上曬,更不要放在塑料布上曬,以免花椒被高溫燙傷後,失去鮮紅色光澤。應在葦席、竹席上晾曬。 曬花椒時不要用手抓,要用竹棍做一雙長筷子,把花椒夾住均勻地攤放在席片上,這樣曬出的花椒鮮紅透亮。曬好後裝入塑料袋内,紮好口,就可以長期保存。

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