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塑料桶腌酸菜怎麼腌

更新时间：2024-11-10 16:48:00

　　1、新鮮的大白菜準備好10顆,大粒鹽1袋,将白菜外圍的爛葉子去除掉。

　　2、将白菜放入洗淨後的塑料桶中,然後上面撒上一層鹽,同樣再擺入一層大白菜,再撒上一層大粒鹽。

　　3、擺放到最後,為了讓塑料桶變滿,可以将整棵大白菜切兩半擺放在桶的上面。

　　4、然後選擇一個大石頭壓在擺好的白菜上面，加上清水。

　　5、加完清水後，用保鮮膜将酸菜桶和石頭一起密封起來保存腌制一周即可食用。

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