夏季做鹹鴨蛋的腌制方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

夏季做鹹鴨蛋的腌制方法

更新时间：2024-10-12 08:22:39

　　1、材料：鴨蛋 24隻、八角 2粒、花椒 1/4杯、鹽、水。

　　2、把鴨蛋清洗幹淨，抹幹水分。

　　3、把容器也清洗幹淨，抹幹水分。

　　4、量好大約需要多少水來腌鹹蛋。

　　5、鍋裡放八角，花椒，和量好的水大火燒開。

　　6、熄火。

　　7、分數次加入鹽，每次都充分攪拌，直到飽和。

　　8、放涼鹵汁。

　　9、把鴨蛋小心放入容器，再灌滿鹵汁，放在陰涼幹燥的地方儲存。

　　10、6星期後，全部鴨蛋黃都會出油。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

雞蛋蝦皮可以一塊炒嗎

2024-10-12

冬季菜團子用什麼菜适合

夏天我常吃這團子，每次蒸一鍋，皮膚變白了，皺紋也悄悄不見了。水果在我們生活中起到了很重要的作用，它能給我們帶來豐富的營養，吃水果對身體是非常好的，而水蜜桃一直是大家比較喜歡的水果之一，水蜜桃正好是夏季的應季水果，成熟的水蜜桃皮薄肉嫩，非常的...

2024-10-12

幾道硬菜的做法

春節，是全家團圓的日子，也是我們在廚房中大展身手的時候。春節年夜飯，你準備好了嗎？沒有準備也沒關系，松鼠小廚來教你6道“硬菜”的做法，個個簡單，道道都美味。6道“硬菜”一上桌，肯定是贊聲一片！雞鴨魚肉全都有，作為春節的年夜菜，或是平時的飯菜...

2024-10-12

牛肉丸可以和什麼菜炒

辦公室C姐是個特懂生活的人，當我沒到飯點發愁吃什麼的時候，她總能在一分鐘之内給我一個絕佳的菜譜，做法簡單卻營養豐富，食材平常卻味道滿滿。這不，今天晚上給我發了一張她的晚餐，讓我胃口大開！酸菜炒牛丸大油，加辣椒，酸菜，煸香，加水，少量，為了把...

2024-10-12

莴筍怎麼涼拌又簡單又好吃

By十四食用料莴筍1根蒜1頭小米辣2個麻椒2g幹辣椒5個鹽1勺白糖1勺雞精1勺生抽15ml食用油适量做法步驟1、莴筍去皮，切片2、放入鹽水中浸泡一會3、切些蒜末，小米辣放入碗中4、花椒，幹辣椒爆香5、把熱油潑在碗中6、然後加入生抽，白糖，雞...