1、将鍋中加入冷水,開大火,不必等水開就放入餃子。
2、随着溫度越高,加入鹽,可以加速冰塊的溶解速度。
3、用漏勺輕輕的攪拌餃子,使餃子适當的分開即可。
4、注意不要用手去掰凍着的餃子,容易使餃子出現破碎的情況。