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整個雞的最簡單做法

更新时间：2024-10-03 16:58:53

　　1、用料：童子雞1000克、荷葉50克、小麥粉300克、五花肉150克、芽菜100克、鹽、醬油、大蔥、糖各15克，味精、花椒各2克姜、醋各10克，香油10克。

　　2、做法：童子雞宰殺洗淨，砍去腳翅，剔去腿骨，用鹽、醬油、花椒、酒、姜、蔥腌漬1小時。

　　3、五花肉、芽菜切末炒成餡。

　　4、面粉加清水、鹽和成面泥待用。

　　5、生菜洗淨切絲加入白糖醋味精。5将五花肉餡裝入雞腹内，再用荷葉把雞包緊，然後用麻繩纏好最後敷上面泥入火烤，烤熟即食。

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