包菜可以生吃,一般是用于涼拌、做沙拉或者榨汁。直接生吃的食療效果會更好。生吃的包菜一定要洗幹淨,最好吃的是菜心的部分,這部分比較鮮嫩可口。包菜的吃法非常多,既可以涼拌也可以煮炒,營養價值豐富,吃起來甜嫩可口,是一道不可多得的綠色佳肴。