做法一：
1、和面，把包菜和五花肉切成條狀加入辣椒面和鹽或者根據自己的口味調陷。
2、把和好的陷包進皮子裡面。
3、壓平，即可下鍋。
4、兩面翻着油炕，至金黃美味的炕餅子就可以食用。
做法二：
1、取兩個雞蛋，清洗幹淨後，放在盤中。
2、把雞蛋打散入盤中。
3、在雞蛋中加入50克左右的面粉，在雞蛋中加入适量的水，用筷子把雞蛋面粉攪拌均勻，看起來呈糊狀，在攪拌均勻的雞蛋面粉中加入1勺米飯，用筷子把米飯和雞蛋面粉攪拌均勻後，加入少量的鹽。
4、在鍋中加入少量的油，用鏟子把油淋在鍋的四周，多餘的油鏟起，放在盤中。
5、把盤中調好的雞蛋面粉米飯倒一半到鍋中，用鏟子把雞蛋面粉米飯順着鍋沿攤開，呈一個圓餅狀。用鏟子順着圓餅的四周澆入少量的油，在鍋中的圓餅炕一會兒後，試着用鏟子順着圓餅的邊緣鏟起，把圓餅翻個面，然後再炕一會兒，再加入少許的油。
6、把圓餅鏟起，放入盤中，用同樣的方法再做另外一個圓餅。
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