如果芹菜在生長過程中沒有打農藥,芹菜上則不會有農藥;如果有打農藥,那麼芹菜上可能會有農藥殘留。晚秋、冬季和早春露天生長的蔬菜,由于氣溫低,病蟲害少,故不需多噴灑農藥,比較安全。夏季生長的蔬菜,由于氣溫高,病蟲害嚴重,用藥量大,特别是葉類菜,農藥殘留容易超标。清洗芹菜的時候,可以将根切除,放在水裡抖動清洗,然後根部向上在水龍頭前沖洗,通過水的沖擊和震動,去掉殘留農藥。
如果芹菜在生長過程中沒有打農藥,芹菜上則不會有農藥;如果有打農藥,那麼芹菜上可能會有農藥殘留。晚秋、冬季和早春露天生長的蔬菜,由于氣溫低,病蟲害少,故不需多噴灑農藥,比較安全。夏季生長的蔬菜,由于氣溫高,病蟲害嚴重,用藥量大,特别是葉類菜,農藥殘留容易超标。清洗芹菜的時候,可以将根切除,放在水裡抖動清洗,然後根部向上在水龍頭前沖洗,通過水的沖擊和震動,去掉殘留農藥。