低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪,脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。脫脂奶是把一種把正常牛奶的脂肪去掉一些的,使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品,脫脂奶的脂肪含量還不到普通牛奶脂量的1/7,低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪。