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大廚教你做農家蒸豆角

更新时间：2025-01-18 13:22:26

今天又做了蒸豆角，簡單好吃，又當飯又當菜，一碗下去就飽了。喜歡吃蒸菜，記得小時候，奶奶經常蒸來吃。每次都要吃上好大一碗，滿滿的幸福感

1、豆角要老一些蒸出來的才好吃，将老豆角摘洗幹淨

大廚教你做農家蒸豆角（農村人最愛吃的蒸豆角）1

2、豆角切段，加一勺食用油，一勺鹽拌勻後，再加入兩勺面粉，用手拌勻

3、上鍋大火蒸15分鐘

大廚教你做農家蒸豆角（農村人最愛吃的蒸豆角）2

4、另起油鍋，炸香蒜末和幹辣椒

大廚教你做農家蒸豆角（農村人最愛吃的蒸豆角）3

5、将蒸好的豆角直接倒入爆香的蒜末中，拌勻

大廚教你做農家蒸豆角（農村人最愛吃的蒸豆角）4

6、摻雜着蒜香味的蒸豆角就做好了

大廚教你做農家蒸豆角（農村人最愛吃的蒸豆角）5

這道菜的重點在拌面環節，切記洗好的豆角一定要控水，水太多後續拌面經常會砣，蒸出來會有好多的大面快，影響口感。

地道的農村美食，你一定要試試；更多家常美食，記得關注作者奧

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