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清炒羊肉做法步驟

更新时间：2025-03-28 06:43:24

　　1、主料：羊肉250克。

　　2、輔料：食鹽5克、醬油适量、蔥1根、米醋15毫升、白糖8克、香菜1小把。

　　3、先将大蔥切成斜片、香菜洗淨後切成約3厘米上的短備用。

　　4、油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒。

　　5、看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白。

　　6、羊肉成熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。

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