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油冒煙多少度
油冒煙多少度
更新时间:2025-03-23 04:52:30

油冒煙多少度?各種油的煙點不同葵花子油、亞麻籽油、菜籽油約為107攝氏度大豆油、玉米油、花生油和冷壓橄榄油約為160度芝麻油177度豬油182度棉花籽油216度茶油252度,現在小編就來說說關于油冒煙多少度?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

油冒煙多少度(油冒煙幾度)1

油冒煙多少度

各種油的煙點不同。

葵花子油、亞麻籽油、菜籽油約為107攝氏度。大豆油、玉米油、花生油和冷壓橄榄油約為160度。芝麻油177度。豬油182度。棉花籽油216度。茶油252度。

高溫炒菜:很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣于等到鍋裡的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分,還會産生一些過氧化物和緻癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙。

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