1、方法一:準備一碗清水,放一小勺鹽,把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘,這樣可以有效去除山楂的酸味。
2、方法二:如果實在等不及可以選擇另一種方法洗幹淨去籽,放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘,撒上白糖,攪拌均勻,不要弄碎山楂,放置一晚上。第二天,鍋中适量加水,進行熬制,20分鐘即可使用,酸味會一定程度的減弱。
1、方法一:準備一碗清水,放一小勺鹽,把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘,這樣可以有效去除山楂的酸味。
2、方法二:如果實在等不及可以選擇另一種方法洗幹淨去籽,放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘,撒上白糖,攪拌均勻,不要弄碎山楂,放置一晚上。第二天,鍋中适量加水,進行熬制,20分鐘即可使用,酸味會一定程度的減弱。