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超市買的魔芋可以生吃嗎

更新时间：2024-11-26 13:39:56

不能。建議焯水後食用。魔芋生吃容易引起食物中毒情況，超市購買的魔芋都是加工産品，比自己制作的魔芋容易熟。但為避免吃到生魔芋，最好将魔芋焯水處理。不僅可以減少食物中毒的幾率，還能對魔芋中的有害物質有高溫殺菌作用，提高食用安全性。

魔芋的食用禁忌：1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

2、消化不良的人，每次食量不宜過多。

3、有皮膚病的人少食。

4、魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。

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