黃秋葵的籽可以吃。黃秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，黃秋葵一般在脆嫩時采摘食用，這時候的種子還沒有完全成長成熟，質地也十分脆嫩，在食用時完全沒必要可以清除掉，并且黃秋葵籽含有很多的其他營養物質，食用也有很多的滋補效果，适合食用。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus-esculentus，别名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱；原産地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。
其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，内面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤适應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。
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