土豆調豆腐的做法如下：
1、豆腐1500g，土豆4個，尖椒2個，西紅柿2個，油适量，鹽适量，蔥适量；
2、準備豆腐一塊，切小塊；
3、準備土豆，切片；
4、起油鍋，油熱後，放入豆腐塊炸至金黃；
5、再将土豆片放入鍋中，同樣炸至金黃；
6、然後将土豆和豆腐盛入盆中備用；
7、準備蔥和尖椒；
8、2個西紅柿，切碎；
9、鍋中留适量油。放入蔥花和尖椒爆香後放入西紅柿。翻炒片刻；
10、然後将炸好的土豆和豆腐都倒入鍋中；
11.翻炒均勻。撒入适量的鹽和調料；
12.然後準備勾芡，倒入少量醬油；
13.将其倒入鍋中，攪拌均勻，即可使用。
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