4年一戰的世界杯,又要打響了,這次的東道主是在俄羅斯,前往俄羅斯的球迷們,到了俄羅斯,千萬不要錯過,這些美食,各個都是俄羅斯的經典。
俄羅斯——“含羞草”沙拉
俄羅斯菜肴非常豐富多樣,其中沙拉當屬最受歡的菜肴之列。俄羅斯制作沙拉的方法非常獨特,所需原料非常多,制作一道美味的沙拉往往需要花費幾個小時。俄式沙拉的特點是味道濃醇,酸、甜、辣、鹹各味俱全。今天給大家介紹的是含羞草沙拉,材料有罐頭魚(北鳟魚,秋刀魚或者其他),胡蘿蔔,土豆,雞蛋,茴香,蛋黃醬“含羞草”沙拉看起來就像蛋糕,十分誘人。制作中加入了魚,口感十分鮮美。
俄羅斯——傳統什錦甜菜沙拉
俄羅斯有一道傳統的沙拉,原材料甜菜,土豆,胡蘿蔔,腌黃瓜,洋蔥,罐裝豌豆,蔥,植物油,俄羅斯人一般會在冬天做這道什錦甜菜沙拉,因為這時候人體常缺乏足夠的維他命,而這道沙拉中的蔬菜富含營養,能及時補充維他命。這道沙拉,原本在俄羅斯還是蘇聯的時候,就已經流行了,受到俄羅斯廣大民衆的一緻好評。
俄羅斯——甜菜絲鲱魚沙拉
原材料是以鲱魚,甜菜,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,蛋黃醬甜菜絲鲱魚沙拉 ,因甜菜絲貌似皮草,俄語名為穿皮草的鲱魚(сельдь под шубой)。這是一道傳統地道的俄羅斯沙拉,是節日宴會上必不可少的菜式,也是最受俄羅斯人喜愛的菜式之一。在很多人的眼中,沙拉大部分都是水果沙拉、和蔬菜沙拉,很多人都不相信,與也可以做沙拉,而且非常的美味。
俄羅斯——奧利維也沙拉
原料罐裝豌豆,土豆,胡蘿蔔,腌黃瓜,火腿,蛋黃醬。關于奧利維耶沙拉的起源一直存在着争議,有人認為這是地道的俄羅斯菜,有人則說,這道沙拉源于法國。但無論怎樣,奧利維耶沙拉如今都是俄羅斯最受歡迎的菜式之一,是俄羅斯人新年餐桌上必備的美食。
以上的幾種沙拉,去俄羅斯看球的朋友,千萬不要錯過。
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