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炖羊肉放花椒嗎

更新时间：2024-10-08 18:41:45

　　1、炖羊肉可以放花椒，在炖或炒羊肉時，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻氣味。

　　2、羊肉洗淨切塊，然後用料酒腌制。

　　3、配料備好。

　　4、熱油下辣椒、花椒、蔥、姜。

　　5、下羊肉塊翻炒。

　　6、羊肉稍稍變色，下土豆塊，翻炒，下料酒、醬油、雞精、鹽、五香粉、蚝油翻炒片刻加水，然後轉小火慢慢炖即可。

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