豬肚解凍隻需準備好一個鋁盆就可以了,把鋁盆倒放在桌子上,置豬肚于其上,接下來把鋁盆朝下倒扣這豬肚,把豬肚壓在盆底下,等10分鐘左右就可以解凍了,既快速又簡單,這個方法主要是利用了鋁盆的導熱性。不建議用水泡來解凍,這樣會導緻豬肚的味道沒有那麼新鮮。