1、隔夜西瓜汁封存之後防止在冰箱中可以延長其保質期，西瓜汁含糖量高、水分大，果肉組織被破壞後，氧化速度也加快很多，常溫下西瓜汁放四五個小時就會壞掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之後冷藏在冰箱當道第二天還是可以喝的，但如果在常溫下放置隔夜的西瓜汁，是不能喝。
2、鮮榨果汁之類的如果是當晚榨的建議全部喝完，不要留到第二天再喝,因為西瓜汁過一晚再喝裡面可能會有細菌寄生蟲之類，而且食品安全法體系裡明确規定，鮮榨果汁的冷藏溫度為4-8度，過低或過高都會影響果汁口味和營養，保質期為8小時，如果是超過8小時的，就不要喝了，因為喝了容易肚子疼。
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