口條高壓鍋壓5至10分鐘即可。
香鹵口條所需材料:豬口條、生姜、紅椒、蒜瓣、米酒、香蔥、八角、草果、香葉、桂皮、醬油、麻油、鹽、醋、雞精。具體做法:
1、将豬口條清洗幹淨,入鍋加水煮開;
2、将刮好的口條再清洗幹淨,放入鍋中放入清水,加入米酒、鹽、醬油和鹵菜的香料,将豬口條放入高壓鍋煮5至10分鐘;
3、将紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥均切碎,加入醬油、鹽、醋 雞精和麻油制成拌汁;
4、将鹵好的口條撈出,先對剖,再切片放在盤中;
5、淋上拌汁即可食用。
口條高壓鍋壓5至10分鐘即可。
香鹵口條所需材料:豬口條、生姜、紅椒、蒜瓣、米酒、香蔥、八角、草果、香葉、桂皮、醬油、麻油、鹽、醋、雞精。具體做法:
1、将豬口條清洗幹淨,入鍋加水煮開;
2、将刮好的口條再清洗幹淨,放入鍋中放入清水,加入米酒、鹽、醬油和鹵菜的香料,将豬口條放入高壓鍋煮5至10分鐘;
3、将紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥均切碎,加入醬油、鹽、醋 雞精和麻油制成拌汁;
4、将鹵好的口條撈出,先對剖,再切片放在盤中;
5、淋上拌汁即可食用。