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黑椒牛仔骨怎樣腌制才好吃

更新时间：2024-10-01 04:16:36

　　1、牛仔骨、油、鹽、竹筍、黑胡椒粒、土豆。

　　2、竹筍切去底部，然後把竹筍的下部削去皮；将土豆帶皮洗幹淨，和竹筍一同放入鍋中煮。

　　3、水開後将竹筍撈出，放入冷水中備用。

　　4、将煮熟的土豆取出，切成厚片；平底鍋中放入橄榄油，再放入竹筍和土豆一起煎，煎的時候放入鹽和研磨的黑胡椒粒。

　　5、把牛排放在室溫下自然解凍，無需清洗，在牛排的兩面都均勻灑上鹽和研磨的黑胡椒粒。

　　6、鍋中放入橄榄油，放入牛排煎至一面變成金黃色，翻面煎另一面，每煎一分鐘就翻一次面，共用時間4分鐘。

　　7、将煎好的牛排和土豆、竹筍一起擺盤，放置2至3分鐘。

　　8、制作完成。

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