預防便秘：核桃仁皮雖然特别薄，但是香氣獨特，含有天然的油脂，與核桃仁一起吃下去，能潤滑腸道，也能加快腸道蠕動，可以促進人體内大便生成與排出。
保護心血管：核桃仁皮含有一些天然黃酮類物質和一些甙類成分，它與核桃仁一起食用可以保護人類的心血管，能預防血管老化，也能提高血管通透性。
提高腎功能：核桃仁皮雖然不起眼，卻是一種功效出色的中藥材，它能入腎經，可以提高腎功能也能預防腎炎，平時人們适量食用可以補腎壯陽，而且也能預防小便不利。除了這些作用以外，核桃仁皮還有一定的鎮靜安神作用，它能直接作用于人類的神經，能提高人類睡眠質量預防失眠發生。
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