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糖醋排骨可以用紅糖嗎

更新时间：2024-11-17 03:11:18

　　可以，糖醋系列的菜系都是由白糖、紅糖、白醋、澱粉、番茄沙司為主。

　　糖醋排骨做法如下：

　　1、将小排500克焯水後，煮三十分鐘。

　　2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋腌漬20分鐘。

　　3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油不需要放多。

　　4、鍋内放排骨，腌排骨的水，三湯勺紅糖。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

　　5、小火焖十分鐘大火收汁，收汁入加一湯匙香醋。

　　6、出鍋撒蔥花芝麻，少許味精即可。

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