全麥粉是小麥經過清理後整粒小麥直接磨碎成的粉末，而小麥粉一般是指去除麸皮和胚芽隻将胚乳部分磨碎成的粉末。全麥粉口感較差，不易貯存，但營養較小麥粉豐富。顔色上全面粉淡黃色，小麥是白色。熱量差不多，不過全面粉對身體好，不上火。
營養：全麥粉含有三大營養物質，包括礦類物質、維生素以及膳食纖維，其中全麥粉的鈣、鐵元素含量甚至超過了大米。小麥粉中含有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素以及無機鹽等，其中小麥粉的蛋白質含量高達11%。
口感：全麥粉的營養價值更高，但是因為直接用整粒小麥進行打磨，因此其口感比較差，而且也非常不利于儲存。而小麥粉雖然營養價值低一些，但是用小麥粉制成的面食口感松軟，并且隻要把小麥粉存放得當就可以儲存很久。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
