1、将豬肉切成細絲,将大白菜去幫留用嫩白菜心洗淨,順切成與肉絲等粗的細絲,香菜摘去葉留梗洗淨切成3厘米長的段,蔥去皮洗淨切成絲備用;
2、将植物油放入鍋内燒熱,先放入肉絲煸炒,再加入蔥絲、面醬炒勻,然後放入白菜翻炒,至白菜約七成熟時,加入香菜段,攪拌均勻,淋入香油即成。
1、将豬肉切成細絲,将大白菜去幫留用嫩白菜心洗淨,順切成與肉絲等粗的細絲,香菜摘去葉留梗洗淨切成3厘米長的段,蔥去皮洗淨切成絲備用;
2、将植物油放入鍋内燒熱,先放入肉絲煸炒,再加入蔥絲、面醬炒勻,然後放入白菜翻炒,至白菜約七成熟時,加入香菜段,攪拌均勻,淋入香油即成。