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牛仔餅的制作方法
牛仔餅的制作方法
更新时间:2024-12-25 13:54:12

  1、面粉倒入響水中,攪拌均勻。

  2、加入15g玉米油,揉成光滑的面團。

  3、蓋上濕布,靜置一小時。

  4、20g玉米油煮沸,倒15g面粉中,攪拌均勻。

  5、豬肉餡、豆瓣醬、胡椒粉、15g玉米油、醬油和牛仔骨混合,揉勻。

  6、取出面團,擀成長方形。

  7、刷上油酥。

  8、卷起,切成6份。

  9、擀成圓形,包入餡料。

  10、放入鍋裡,煎至兩面金黃色。

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