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臘腸太幹太硬怎麼炒
臘腸太幹太硬怎麼炒
更新时间:2024-12-25 13:19:27

香腸1根、胡蘿蔔1根、蒜苔1把、食用油适量、鹽1把、蔥1把。

蒜苔去根去頭,胡蘿蔔去皮,香腸沖洗一下。

蒜苔切小段,胡蘿蔔切條,不用太細,香腸斜切成薄片,蔥切碎。

炒鍋上火,放入适量食用油,炒香蔥花。

把香腸放進去炒至半熟,放進胡蘿蔔條翻炒。

放進蒜苔翻炒,加少許鹽調味。注意一下,香腸本身就是鹹辣味的,所以再加鹽要少一點。

炒好出鍋裝盤,就可以開吃了。這道菜很下飯的,我用的是辣味的香腸,鹹香辣味都有了,米飯要多備點才好。

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