冷凍蟹是海蟹,當然可以吃,不過冷凍後的蟹蒸是不好了,你可以做蔥姜炒肉蟹。做法:蔥姜切末量要大,凍蟹斬塊化開,鍋中放油放入适量的油燒熱,放入蔥姜末煸出香味,放入蟹塊煸炒,炒至變色,放醬油、鹽、糖、少量的水稍焖3分鐘後收汁,在鍋中留有少許湯汁時放水澱粉,讓湯汁均勻的裹在每塊蟹肉上即可出鍋。
冷凍蟹是海蟹,當然可以吃,不過冷凍後的蟹蒸是不好了,你可以做蔥姜炒肉蟹。做法:蔥姜切末量要大,凍蟹斬塊化開,鍋中放油放入适量的油燒熱,放入蔥姜末煸出香味,放入蟹塊煸炒,炒至變色,放醬油、鹽、糖、少量的水稍焖3分鐘後收汁,在鍋中留有少許湯汁時放水澱粉,讓湯汁均勻的裹在每塊蟹肉上即可出鍋。